「第2回北海道米粉料理コンクール～未来のシェフ・パティシエが作る米粉料理～」の募集について
北海道農政事務所において、米粉や米粉食品の開発・普及は、消費者にお米の新たな食べ方を提案し、地域や家庭の中で食に対する関心や料理の創作力等を喚起するとともに、食育の普及や地産地消にも寄与する重要な取組であると考えております。
今般、北海道米粉食品普及推進協議会の主催により、こうした大きな可能性を秘めた米粉について、地域や家庭においてその利用を促進するため、中高生から斬新なアイデアや創意工夫をこらした「創作料理」や「お菓子」を広く募集し、特に優れた作品を表彰する「北海道米粉料理コンクール」が当事務所の共催の下、本年度も開催されることとなりましたので、ご案内いたします。
募集期間は、平成23年9月16日（金曜日）から10月31日（月曜日）となっています。詳細は、下記リンク先を参照してください。
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